Y gwahaniaeth rhwng enamel gwyn a du
Jul 08, 2024
Y prif wahaniaeth rhwng enamel gwyn ac enamel du yw'r gorchudd wal fewnol, dull berwi, dull coginio, dull cynnal a chadw, gwead, cwmpas y cais a gwrthsefyll tymheredd.
Cotio wal fewnol: Mae gan wal fewnol enamel gwyn haen enamel (haen enamel), sydd â'r gallu i atal rhwd, adlyniad ac asid ac alcali, tra nad oes gan wal fewnol enamel du unrhyw orchudd ac mae'n haearn crai pur.
Dull berwi: mae pot enamel gwyn yn dileu'r broses berwi diflas, a gellir ei ddefnyddio ar ôl glanhau; Mae angen berwi POTS enamel du gyda phorc amrwd, neu trwy goginio mwy o brydau cig olewog (fel porc wedi'i frwysio, traed porc wedi'i frwysio).
Dull coginio: Gall pot enamel gwyn oherwydd ei wydredd llyfn gloi dŵr a maeth y cynhwysion yn effeithiol, sy'n addas ar gyfer coginio gyda phrydau cawl a dŵr; Mae gan bot enamel du wrthwynebiad cryf i newidiadau oer a gwres, sy'n addas ar gyfer ffrio, ffrio, pobi, llosgi a dulliau coginio eraill, yn enwedig ar gyfer coginio cynhwysion gydag ychydig neu ddim lleithder.
Dull cynnal a chadw: Ar ôl glanhau, dylai'r pot enamel gwyn sefyll ar ochr corff y pot neu ddefnyddio'r clamp pot atal gollyngiadau i'w storio mewn lle sych wedi'i awyru; Dylid golchi'r pot enamel du â glanedydd cyn belled ag y bo modd, sychu'r dŵr i ffwrdd ar ôl ei lanhau, cymhwyso swm priodol o olew coginio yn gyfartal, a'i storio mewn lle sych wedi'i awyru.
Gwead a chwmpas y cais: Mae wal fewnol y pot enamel gwyn yn llyfn, mae'r lliw yn ysgafn, ac mae'n haws dangos lefel ymddangosiad y prydau, sy'n addas ar gyfer prydau cyfoethog fel cawl, uwd a stiw; Mae wal fewnol y pot enamel du yn arw, mae'r lliw yn ddwfn, mae'r ymwrthedd olew yn dda i'w lanhau, ac mae'n fwy addas ar gyfer heli trwm, brwysio, brwysio a phrydau olewog a thymheredd uchel eraill.
Gwrthiant tymheredd: Mae ymwrthedd tymheredd y pot enamel du yn gryfach, sy'n addas ar gyfer amgylchedd coginio tymheredd uwch.
Yn fyr, mae'r dewis o enamel gwyn neu enamel du yn bennaf yn dibynnu ar anghenion coginio'r unigolyn, arferion cynnal a chadw a hoffterau ymddangosiad y pot.
